Restoranımda qonaqları təkcə dəniz məhsulları mətbəxi ilə təmin etmirəm, həm də sualtı dünyasının inanılmaz sakinləri haqqında danışıram. Məsələn, aşpaz Yevgeni Pleşakovla birlikdə şou keçirdik: qəhrəman qara kürü ilə dolu nəhəng nərə balığı idi!
Kaspi prosesi maraqla izləmiş, qonaqlar təzə duzlanmış qara kürüsü dadmış, daha sonra xüsusi menyudan ləzzətli yeməklərdən dadmışlar: nərə balığı kürüsü ilə tartar və quakamol, nərə balığı ilə qutablar, qril balıq biftekləri.
